10) Batatas
São ótimas até depois de muito tempo. Então, porque congelar batatas? Este vegetal é um dos mais duráveis que encontramos na natureza, depois de colhido pode suportar até 3 meses se armazenado em um local fresco, seco e a meia luz, porque se for colocado na escuridão germinará. Por este motivo, é melhor não congelar batatas cruas e muito menos cozidas. Porque uma vez descongelada resultará pastosa. Os cristais de gelo deixam as batatas insípidas e removem a típica textura crocante.
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