Eis aqui, algumas ideias para aproveitar ao máximo todas as propriedades nutricionais das sementes, evitando de engoli-las inteiras. Se você preferir, também pode criar um extrato das sementes para usar nas suas receitas diárias.
# Sementes torradas
Para preparar as sementes de melancias torradas, você deve primeiro de tudo lavá-las e secá-las muito bem. O Conselho é colocar as sementes de melancia para secar no sol. Também é possível assar no forno com um pouco de azeite e uma pitada de sal, coloque-as em uma assadeira coberta com papel manteiga, deixe até ficarem bem crocantes. Devem ser suficientes 10-15 minutos com o forno a 180° c.
# Condimento picante com sementes de melancia
Com as sementes da melancia você também pode preparar um tempero em pó picante. Junto as sementes da melancia, adicione pimenta seca, alho e sal. Você terá que torrar primeiro as sementes e as pimentas. Em seguida, triture bem e adicione o alho em pó e sal. Seque tudo sob o sol, ou no forno a temperaturas baixas ou em uma mini estufa. Em vez de alho fresco, te aconselhamos a usar o alho seco em pó.
# Muffin com sementes de melancia
Antes de utilizar as sementes no seu bolinho, você deve assá-las no forno por 10-15 minutos a 180° C, depois regue com um pouco de azeite de oliva extra virgem. Depois disso você pode usar as sementes de melancia como ingrediente adicional em todos os seus doces ou salgados, adicionando as suas receitas habituais. 😉
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