Muitas pessoas deixam de consumir açúcar e passam a usar adoçantes artificiais pensando que pode ser mais saudável. Entretanto, dependendo a forma que for utilizado, esses compostos podem gerar alguns prejuízos para sua saúde. Dessa forma, totalmente ao contrário do resultado esperado e ainda pode aumentar o risco de desenvolver câncer.
Os adoçantes artificiais geralmente são usados no lugar do açúcar. Isso porque podem ser menos calóricos e podem contribuir com as pessoas que estão em busca do emagrecimento. Do mesmo modo é um produto de fácil acesso para adocicar os alimentos. Mas segundo uma pesquisa que envolve mais de 100 mil pessoas, o aspartame – o popular adoçante artificial, não faz tão bem assim.
Em pesquisa realizada pelo periódico científico Plos Medicine, o componente foi relacionado com um aumento de 15% no risco de todos os cânceres e também um aumento de 22% no risco de câncer de mama. Ao mesmo tempo uma maior incidência de tumores também foi identificada. Esses foram ligados a pessoas com obesidade que utilizam essa substância (aspartame).
E o açúcar? É melhor que os adoçantes artificiais?
Mesmo com as descobertas em pesquisas relacionadas aos adoçantes, o açúcar não passa ileso. Isso porque ele não volta a ser o mais indicado em dietas. Ele é muito calórico e o ingrediente também provoca um aumento no risco de desenvolver câncer. A saber, a Dra. Marcella Garcez, diretora e professora da ABRAN – Associação Brasileira de Nutrologia, disse que o açúcar pode ajudar no desenvolvimento da doença. “Enquanto algumas células retiram essa energia do oxigênio, outras utilizam como fonte de energia a fermentação do açúcar. Dessa forma, o açúcar, mais especificamente a glicose, pode impulsionar o desenvolvimento do câncer.”
Contudo, se usado de maneira adequada e não exagerada ele pode sim ser consumido diariamente. Por isso é preciso saber reduzir as quantidades e a frequência do consumo. E também investir em refeições que não necessitam a adição do produto e nem de um adoçante artificial.
