5) Informações na embalagem dos ovos
Na Europa é obrigatório um carimbo na casca de cada ovo com um código que contém o país de procedência, a validade e o tipo de galinha. No Brasil ainda não é obrigatório o carimbo em cada ovo, mas como mostra a imagem, algumas empresas já comercializam assim seus produtos. Independente disso, comece a ter o hábito de olhar a caixa dos ovos que você compra para poder estar ciente da qualidade dos ovos que você consome. Na embalagem dos ovos você vai encontrar o país de origem, bem como a região; se vem de produção biológica/ orgânica, de galinhas de solo, ao ar livre ou galinhas criadas em aviário; a validade e o tamanho. Veja a seguir as diferenças na criação das galinhas e como isso influi na qualidade dos ovos >>
