6) Terceiro minuto: limpe a mesa da cozinha
Não há tempo a perder mesmo para a mesa da cozinha. No terceiro minuto, toda a superfície deve estar perfeitamente vazia. Primeiro tire os restos dos alimentos e recolha todos os objetos que estão na mesa. Por fim, com um pano limpe a superfície da mesa das migalhas e da poeira. Desta forma, a primeira impressão é que a cozinha inteira esta perfeitamente em ordem.
