1) O cozimento do Frango na Cerveja
Assim que a cerveja estiver penetrando no frango e evaporando, adicione pedaços de batata sem casca, também grossos. Adicione meio copo de água e cubra. Cozinhe por uma hora, sempre com a tampa, em fogo baixo. Fique sempre de olho e na metade do cozimento vire o frango. Quando estiver pronto, retire o frango e bata o molho no liquidificador. A batata fará com que ele fique mais cremoso e equilibrará o amargo da cerveja.
Gostou desse artigo? Então compartilhe com seus amigos no Facebook!
