Modo de preparo
Se acaso as fatias de carne são muito grossas, bata-as um pouco. Para o recheio, bastará colocar todos os ingredientes dentro de um mixer elétrico, exceto o vinho, e triturar. Tanto a salsinha quanto o queijo parmesão vão a gosto, duas colheres de sopa de ambos deve ser o suficiente para dar sabor. Não precisa salgar o recheio, mas temperá-lo com pimenta.
