7) Previnem os tumores
A ação benéfica das batatas também é encontrada na prevenção de tumores. As substâncias contidas na casca, como a caconina e a solanina, são de fato capazes de bloquear o crescimento de células cancerígenas, especialmente as do fígado, estômago e cólon. Para desfrutar plenamente de suas propriedades, é melhor cozinhá-las inteiras e reutilizar a água de cozimento para o preparo de sopas e caldos.
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