2) Mel
O mel é um daqueIes alimentos que são indispensáveis em uma despensa de casa. Na verdade, além das suas numerosas propriedades benéficas, o mel pode substituir o açúcar ocasionalmente em receitas doces e em bebidas quentes. Mas para manter suas propriedades organolépticas (sabor, cor, textura, odor) é necessário mantê-lo longe das baixas temperaturas. Para conservar-lo corretamente é necessário mantê-lo bem fechado e longe de fontes de calor. Dessa forma, seu mel não vai estragar nunca.
