Equivocadamente, acreditamos que todos os alimentos devam ser conservados na geladeira. Ao contrário, certos tipos de alimentos não devem absolutamente ser submetidos às baixas temperaturas para durarem mais.
Na verdade, descobriremos que a conservação na geladeira deve ser evitada no caso de muitos produtos, sobretudo para impedir que percam suas propriedades nutritivas e seu sabor.
Tem certeza que a geladeira é o lugar adequado para guardar cebolas, manjericão e pão? Será que não corremos o risco de atrapalhar o amadurecimento natural das frutas e verduras? Qual seria o melhor lugar para guardar o café e conservar o seu aroma típico?
Estas e outras pequenas dúvidas serão eliminadas facilmente graças à este guia, no qual serão listados todos os alimentos que devem estar bem longe das baixas temperaturas >>
